Bodega Madrid Romero est une cave profondément enracinée dans la tradition espagnole, située dans la prestigieuse région viticole de Jumilla. Fondée par la famille madrilène Romero, la bodega est animée par la passion des vins de qualité et le respect de la terre et des raisins.
Les vignobles de la Bodega Madrid Romero sont situés dans un microclimat unique, idéal pour la culture du raisin local Monastrell, ainsi que d'autres cépages tels que la Syrah et le Cabernet Sauvignon. Le terroir, au sol pauvre et rocailleux et au climat méditerranéen, produit des raisins d'une qualité exceptionnelle.
Le processus de vinification de la Bodega Madrid Romero combine des techniques traditionnelles avec des innovations modernes. Le résultat est une gamme de vins qui reflète à la fois la richesse de la région et la vision de la famille. Des vins rouges intenses et robustes aux vins raffinés et élégants, chaque bouteille porte le sceau d'un savoir-faire soigné et d'un dévouement.
Vins
Madrid Romero Monastrell:
Ce vin est une ode au cépage Monastrell, originaire de la région. Le Monastrell offre des saveurs profondes et robustes avec des notes de baies mûres, d'herbes et un soupçon de chêne. Parfait à combiner avec de la viande grillée et des ragoûts copieux.
Madrid Romero Syrah:
La Syrah est connue pour son caractère riche et ample avec des arômes de cassis, de prune et une pointe de poivre. Le vin a une structure veloutée et une finale longue et agréable. Idéal avec les plats de gibier et les fromages affinés.
Madrid Romero Crianza:
Cet élégant vin rouge est un assemblage de raisins soigneusement sélectionnés, dont Monastrell, Syrah et Cabernet Sauvignon. Le Crianza mûrit pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui donne un vin complexe avec des couches de fruits, d'épices et une subtile touche vanillée. Un excellent choix avec des viandes rôties et de riches plats de pâtes.
Madrid Romero Réserva:
La Reserva est un chef-d'œuvre qui mûrit pendant au moins 18 mois en fûts de chêne, puis mûrit davantage en bouteille. Ce vin offre un mélange harmonieux d'arômes de fruits noirs, de tabac, de chocolat et une pointe de cuir. C'est un vin raffiné qui s'accorde parfaitement avec l'agneau, l'aloyau et les plats salés.
Madrid Romero Rose:
Pour les amateurs de rosé, nous vous présentons un vin frais et vif, issu d'un assemblage de Monastrell et de Syrah. Le rosé présente des arômes délicats de fraises, de cerises et une pointe de pétales de rose. Rafraîchissant et élégant, idéal à l'apéritif ou avec des salades légères et des fruits de mer.
Madrid Romero Blanco:
Ce vin blanc est un élégant assemblage de cépages locaux et internationaux. Le vin offre un goût rafraîchissant avec des notes d'agrumes, de pomme verte et une pointe de fruits tropicaux. Parfait à combiner avec des plats de poisson, des crustacés et des pâtes légères.
En plus de son dévouement à la vinification, la Bodega Madrid Romero s'engage également en faveur de la durabilité et de la conservation de l'environnement. Ils utilisent des méthodes d'agriculture biologique et s'efforcent de minimiser leur empreinte écologique.
Visitez la Bodega Madrid Romero pour découvrir la véritable essence des vins espagnols et vivre une expérience viticole authentique qui traverse des générations de passion et de savoir-faire. Pour plus d'informations, cliquez sur l'icône souhaitée sur la photo.